大地震のあと、計画停電の影響などで、
首都圏の夜も灯が消えたような感じです。
被災地の方のご苦労には比べられないですが、
東京で飲食店を経営している友人は苦労しているようで、
春の謝恩会や送別会などがのきなみキャンセルされて、
予定が大幅にくるってしまったそうです。
遅れてでも、また送別会などやってくれればよいのですが･･･。
今年に入ってなんだか少し景気が良くなってきたかなぁ、
というところだったので、
かなり残念な話です。
新たに出店を予定していた事業者も、
少し計画を見直す話などもではじめて、
もともと過剰ぎみだった首都圏の飲食業界は青色吐息。
でもそんな落ち込む時期をチャンスととらえて、
新たに進出する人たちも大勢います。
東京では、そんなふうに新陳代謝が行われてきたのですね。
業務用厨房機器も新古などが多く出回っているそうなので、
経費をおさえて出店できるチャンスでもあるわけです。
いろいろな場所でさまざまな立場で、
頑張っている人にエールを送りたいです。
